Сметана

Шкварки

До вареників

Вареники з капустою

Вареники з картоплею

Вареники з сиром соленим

Вареники з сиром

Вареники з мясом

Вареники з кроликом

Вареники з кроликом buy in  - Ресторан-музей "Українське село"

Вареники з сиром солодким

Вареники з сиром солодким buy in  - Ресторан-музей "Українське село"

Голубці

Дерунчики

Дерунчики з шкварками

Гірчиця

Хрін

Аджика

Кетчуп

До колбас

Ковбаска по домашньому

Кровяночка

Дерунчики з грибами

Гриби білі

До Баношу

Банош з бринзою

До борщу

Борщ

Бограч

Бульйон з курочки

Куліш козацький

Юшка з баранини

Борщ по Панськи

Юшка грибна

Юшка грибна buy in  - Ресторан-музей "Українське село"

Язик з хріном

умань ресторан, умань бенкети, український ресторан

<div>200 грам</div><div>оселедесь слабо солений, картопля смажена, цибуля маринована</div>

Оселедець

<div>100 грам</div><div>сало свіже, часник</div>

Сало свiже з часником

умань ресторан, умань бенкети, український ресторан, украхнська кухня, комплексні обіди умань

<div>100 грам</div><div>сало, часник</div>

Сало копчене з часником

<div>150 грам</div><div>гриби опеньки, цибуля маринована</div>

Гриби печериці мариновані

Опеньки мариновані

<div>200 грам</div><div>огірок маринований, помідор  маринований, капуста квашена</div>

Овочi з дiжки

<div>200 грам</div><div>помідор, огірок, перець болгарський, зелень</div>

Овочі з городу

<div><b>200 грам</b></div><div>буженина, рулет мясний, ковбаска домашня, підчеревина печена</div>

Домашнi мяснi делiкатеси

<div>620 грам</div><div>мариновані сливи, часник, перець болгарський, перець чилі, огірки, помідори, баклажани, капуста пелюстка, яблука, кабачки мариновані</div>

Бабусин погрiбок

<div>200 грам</div><div>огірок, помідор, перець болгарський, цибуля, зелень</div>

Олія  нерафінована

сметана

майонез

До салатів

Овочевий салат

Салат з буряка

<div>150 грам</div><div>помідор, капуста пекінська, бекон, шинка, кукурудза, часник, сухарики , соус</div>

Панські забави

<div>160 грам</div><div>філе курочки, огірок, яблуко, перець болгарський, чорнослив, ковбаска, соус</div>

Від Сичівських краль салат

<div>200 грам</div><div>помідор, кукурудза, яйце, лосось, криветки, сир, соус</div><div><br></div>

Еней салат

<div>200 грам</div><div>пекінська капуста, огірок, помідор, перець болгарський, оливи чорні, оливи зелені, сир фета, олія оливкова</div>

Селянський салат

<div>150 грам</div><div>капуста, морква</div>

Салат з капусти

Баклажани маринованi

Кабачки маринованi

Капуста квашена

Капуста пелюстка

Яблука мариновані

Часник маринований

Огiрки мариновані

Перець болгарський маринований

Перець чiлi маринований

Помiдори мариновані

Сливи маринованi

сир Радомер

Помідор свіжий

бекон

шинка

перець болгарський

гриби печерицi

До омлету

Омлет

Яєшня

Яєшня buy in  - Ресторан-музей "Українське село"

Карасики в сметанi

Карасики в сметанi, український ресторан, умань, умань ресторан

Коропчик смажений (філе)

Коропчик смажений

Філе сома смажене 

Філе сома запечене з вершками

Котлетки з судака

Щука фарширована

Баранина запечена в медовому соусі

Вiдбивна зi свинини

Стейк зі свинини під мисливським соусом

Котлетка з курочки на пару

Кролик тушкований з овочами

Крученики з грибами

Печiнка з курочки тушкована з вершками

Піджарка зі свинини

Реберця з квасолею

Стейк з курочки під часниковим соусом

Стейк з курочки під часниковим соусом buy in  - Ресторан-музей "Українське село"

Вівсяна каша

Гречана каша

Картопля смажена по домашньому

Картопля смажена по-селянськи

Картопляне пюре

Рис з овочами

Хліб домашній білий

Хліб домашній житній

Пампушка

Пампушковий набір

Майонез

Сацибелі

Соус до шашлику

Тартар

До сирників

Сирнички

Вареники з вишнею

українсье село ресторан музей, український ресторан, умань ресторан, ресторан умань, ресторани умані, етно ресторан умань

ГАРНІРИ